甜心貝果12/30製作
甜心貝果，讓您在每天早晨起床，得以用幸福的滋味開啟美好的一天。
Sweet Chen的精品貝果
◈訂購蛋糕類皆附贈餐具(魅影金蠟燭1根；3吋2份餐具/6吋6份餐具/8吋10份餐具)
建議售價
NT$78~148
加入最愛
此商品可以折抵紅利
3
點
商品介紹
首批訂購六個贈送四葉蜂蜜乳酪抹醬
❖僅在以下日期出貨❖
【製作日期】
12/30(二)
❖僅在以下日期出貨❖
【製作日期】
12/30(二)
【自取日期】
常溫-12/30(二)15:00~16:00
冷藏-12/31(三)11:00~16:00
常溫-12/30(二)15:00~16:00
冷藏-12/31(三)11:00~16:00
【配送日期】
冷藏-12/31(三)
冷藏-12/31(三)
【宅配日期】
冷藏-12/31(三)宅配寄出，訂購時請選擇1/1(四)到貨
冷藏-12/31(三)宅配寄出，訂購時請選擇1/1(四)到貨
❖製作日當天取貨貝果為常溫狀態；隔日自取、雙北市配送、黑貓宅配貝果皆為冷藏狀態。
Sweet Chen採用米湯種製作貝果，整體口感介於老麵跟吐司間，即使冷凍後再回烤也一如剛出爐，溫熱、鬆軟又極富彈性。
Sweet Chen的甜心貝果有兩大獨到之處：一是Sweet Chen在基礎用料上毫不手軟，使用日本鷹牌麵粉、法國T55麵粉、台灣琥珀砂糖、台灣龍眼蜜，表現麵團細緻的質地與濕度；使用法國 APO 依思尼發酵奶油，增加麵團的柔軟度和風味，爲成就一顆精品貝果，永無止盡地追求完美。
二是內軟底脆的表現。每一款貝果中央凹陷處置有法國依思尼發酵奶油，進入烤箱後奶油遇熱融化，緩緩流淌至貝果底部——你就得到一顆內軟底脆、充滿奶油與麵香、黃金般耀眼的貝果。
為了滿足人們多變的味蕾，Sweet Chen研發出十多種口味，無論您崇尚變化，還是鍾情於經典風味，都能在這裡找到心頭好。在平淡無奇生活裡，幸好有多變的Sweet Chen甜心貝果。
【原味貝果】(奶素)
講究原味的純粹，品嚐時，您更能專注在貝果本身香氣與蓬鬆質地，嚴選日本鷹牌麵粉、法國T55麵粉，散發淡淡麥香；香濃優雅的法國依思尼發酵奶油，使風味更上層樓，您可自行搭配各式乳酪抹醬，或是夾火腿、漢堡肉、時蔬等，甚至沾取濃湯、咖哩醬都非常速配。
講究原味的純粹，品嚐時，您更能專注在貝果本身香氣與蓬鬆質地，嚴選日本鷹牌麵粉、法國T55麵粉，散發淡淡麥香；香濃優雅的法國依思尼發酵奶油，使風味更上層樓，您可自行搭配各式乳酪抹醬，或是夾火腿、漢堡肉、時蔬等，甚至沾取濃湯、咖哩醬都非常速配。
【奶油鹽之花貝果】(奶素)
奶油鹽之花貝果。可說是鹹奶油貝果的極致表現。內餡包藏香濃優雅的法國依思尼奶油，烘烤後奶油融化滲入麵團裡，僅留靈魂般餘韻，頂層撒上法國葛宏德鹽之花，帶有獨特的礦物質與風土氣息，展現鹹味深度之美。
奶油鹽之花貝果。可說是鹹奶油貝果的極致表現。內餡包藏香濃優雅的法國依思尼奶油，烘烤後奶油融化滲入麵團裡，僅留靈魂般餘韻，頂層撒上法國葛宏德鹽之花，帶有獨特的礦物質與風土氣息，展現鹹味深度之美。
【奶油珍珠糖貝果】(奶素)
奶油珍珠糖貝果，可說是甜奶油貝果的夢幻逸品。內餡包藏風味香濃優雅的法國依思尼奶油，奶油烘烤後融化滲入麵團，只留下餘韻迴盪口中。夾餡另有顆粒感的高雅法國珍珠糖，微微甜味與脆度，吃出童時歡趣。
奶油珍珠糖貝果，可說是甜奶油貝果的夢幻逸品。內餡包藏風味香濃優雅的法國依思尼奶油，奶油烘烤後融化滲入麵團，只留下餘韻迴盪口中。夾餡另有顆粒感的高雅法國珍珠糖，微微甜味與脆度，吃出童時歡趣。
【沖繩黑糖桂圓貝果】㊙主打商品(奶素)
黑糖桂圓貝果使用加味麵團，加的沖繩黑糖與自家手炒黑糖蜜，前者帶出溫潤婉約的香甜，後者表現誘人的茶褐色澤。內餡夾入滿滿台灣柴燒桂圓與黑糖蜜，帶有煙燻與木質調的香氣，頂層撒上的沖繩黑糖，烘烤後散發焦糖香，細緻的疊加使滋味與香味都很有立體感。
黑糖桂圓貝果使用加味麵團，加的沖繩黑糖與自家手炒黑糖蜜，前者帶出溫潤婉約的香甜，後者表現誘人的茶褐色澤。內餡夾入滿滿台灣柴燒桂圓與黑糖蜜，帶有煙燻與木質調的香氣，頂層撒上的沖繩黑糖，烘烤後散發焦糖香，細緻的疊加使滋味與香味都很有立體感。
【芝麻四葉乳酪貝果】(奶素)
芝麻麵團內餡用上四葉奶油乳酪與日本黑芝麻醬，可謂完美邂逅！置於貝果中央凹陷處的法國依思尼奶油，進入烤箱後奶油遇熱融化，緩緩流淌至貝果底部，貝果底部沾附的日本焙煎黑芝麻粒，被奶油熱力煎香，咀嚼時，奶油與芝麻油脂同步迸發香氣，在嘴裡迴盪不已。
芝麻麵團內餡用上四葉奶油乳酪與日本黑芝麻醬，可謂完美邂逅！置於貝果中央凹陷處的法國依思尼奶油，進入烤箱後奶油遇熱融化，緩緩流淌至貝果底部，貝果底部沾附的日本焙煎黑芝麻粒，被奶油熱力煎香，咀嚼時，奶油與芝麻油脂同步迸發香氣，在嘴裡迴盪不已。
【厚切培根乳酪貝果】主打商品(葷食)
此款內餡採用台灣豬五花製成的厚切培根，搭配帕馬森熟成乳酪丁，一口咬下，就能感受到兩者的鹹香與麵團的美好結合。煙燻風味的厚切培根，軟嫩帶有嚼勁和豐富肉汁，油脂逼出後香氣四溢；而濃郁奶香和微酸的乳酪丁，柔化了培根的鹹度，頂層並覆蓋莫札瑞拉乳酪與切達乳酪的乳酪絲，拉高乳酪的口感與味蕾的變化度。
此款內餡採用台灣豬五花製成的厚切培根，搭配帕馬森熟成乳酪丁，一口咬下，就能感受到兩者的鹹香與麵團的美好結合。煙燻風味的厚切培根，軟嫩帶有嚼勁和豐富肉汁，油脂逼出後香氣四溢；而濃郁奶香和微酸的乳酪丁，柔化了培根的鹹度，頂層並覆蓋莫札瑞拉乳酪與切達乳酪的乳酪絲，拉高乳酪的口感與味蕾的變化度。
【青蔥貝果】㊙主打商品(葷食)
靈感來自台式傳統蔥阿胖，Sweet Chen巧妙讓傳統與現代、中西銜接，創造出黑胡椒青蔥貝果。麵團與內餡都有滿滿青蔥，麵團裡若隱若現的青蔥，引人食慾；內餡的蔥花是重頭戲，用上豬油、香油與黑胡椒提味，青蔥汁使麵團濕潤鬆軟又極富彈性，鹹甜交織，如果您是蔥阿胖愛好者，很可能因此移情別戀，從此心中只住著這款青蔥貝果。
靈感來自台式傳統蔥阿胖，Sweet Chen巧妙讓傳統與現代、中西銜接，創造出黑胡椒青蔥貝果。麵團與內餡都有滿滿青蔥，麵團裡若隱若現的青蔥，引人食慾；內餡的蔥花是重頭戲，用上豬油、香油與黑胡椒提味，青蔥汁使麵團濕潤鬆軟又極富彈性，鹹甜交織，如果您是蔥阿胖愛好者，很可能因此移情別戀，從此心中只住著這款青蔥貝果。
《食用及保存方式》
➮冷藏保存3天；冷凍保存20天
➮建議冷凍保存
➮退冰解凍後可噴少許水加熱
➮烤箱180度烘烤5~8分鐘
➮氣炸鍋180烤3~5分鐘
➮電鍋外鍋加2/3米杯的水
➮微波爐600w加熱約10~20秒
◈著作權聲明：造型/圖片/文字版權屬SWEET CHEN所有，請勿抄襲、擷取、盜用必究。
訂購前請詳閱：➤訂購須知
-
《訂購說明》
- 2025/11/21(五)~11/22(六)店休。
- 週日店休。蛋糕甜點皆需事先預訂，網站接受七天後預定，如需訂購當日蛋糕或需指定到貨日期，請私訊SWEET CHEN臉書【Messenger】或加入官方LINE連繫【@sweetchen】，會由專人為您服務。
- 提供線上刷卡、轉帳匯款(須於訂購當天完成匯款，並提供轉帳末五碼以利對帳)，付款後開立電子發票至訂購人郵件信箱。
- 《配送方式》
- ➮到店自取：
- 周一1~4點；周二~五12~4點；週六11~3點
- ➮雙北市專車快遞：運費$240元
- 周一~周六；12~5點區間不指定時段(不提供送上樓服務)
(如有指定時段，建議自行請汽車快遞代取，較能掌握時段) - ➮外縣市黑貓宅配：運費$240元
- 周二~周六；不指定/1點前/2~6點區間
- 以黑貓配送區域如下：外縣市及五股區、汐止區、林口區、八里區、淡水區、三芝區、石門區、金山區、萬里區、瑞芳區、平溪區、雙溪區、貢寮區、深坑區、石碇區、坪林區、烏來區、三峽區、鶯歌區)
- ➮運費說明：不限種類/不限數量/單一地址同一收件人，台灣本島運費統一為$240元。
-
以黑貓配送外縣市及部分區域，不建議選擇周六到貨，因黑貓周日不配送，如到貨日為週六，卻因延遲配送，將會在隔周一到貨。
- 蛋糕類及各式甜點如以黑貓配送外縣市及部分區域，會將蛋糕包裝嚴實，但還是可能因運送路途顛簸導致蛋糕移位、缺損或坍塌變形的情形；鮮果類蛋糕保鮮期短，宅配會少一天保鮮期，可能因鮮果出水影響鮮奶油導致賣相較差，甚至有可能因黑貓配送車物品太多導致失溫。
- 如以宅配外縣市，遇有颱風等自然災害，配送時間如有異動或延後或取消，將依黑貓配送公告為主。
- 黑貓配送繁盛期間，恕無法指定到貨日期、無法指定到貨時段、無法保證隔日配達。以黑貓配送外縣市及部分區域，有可能延遲配送，建議提前到貨，不便之處敬請見諒。
- 蛋糕類宅配外縣市坍塌及延遲機率如下：
- 平日：傾斜移位坍塌失溫及延遲風險97%
- 假日：傾斜移位坍塌失溫及延遲風險98%
- 節日：傾斜移位坍塌失溫及延遲風險99%
- (節日包含母親節/父親節/中秋節/新年期間)
- 以上情形恕無退款及退換貨，如能接受再下訂單。
- 訂購蛋糕類附餐具(魅影金蠟燭1根、3吋2份餐具/6吋6份餐具/8吋10份餐具)，生乳捲無附贈。
- 鮮奶油蛋糕不建議離開冷藏超過30分鐘，自取建議加購保冷袋。
- 如遇水果缺貨需更換或取消及延期訂單請私訊詢問。
- 客製商品訂單成立後不提供改期/退款及退換貨；訂購商品後僅接受一周前更改出貨日期。
- 訂購前請詳閱訂購說明。
- 著作權聲明：造型/圖片/文字版權屬SWEET CHEN所有，請勿抄襲、擷取、盜用必究。
