紅絲絨耶誕花圈禮盒-5吋蛋糕

延續Sweet Chen一貫精品中的精品風格,耶誕節甜點以璀璨華麗為主題,有 #金絲絨蛋糕、#紅絲絨蛋糕 兩款。並提供知名花藝品牌JC Florist總監特別為Sweet Chen量身設計此耶誕花圈。
2024/12/19前訂購享限時優惠

◈訂購蛋糕類皆附贈餐具(魅影金蠟燭1根;3吋2份餐具/6吋6份餐具/8吋10份餐具)

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NT$2880

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商品介紹

耶誕節限定商品

採用雪國空運來台的新鮮諾貝松、藍柏、索拉花、藤球、松果與肯尼卡乾果所製作的耶誕花圈,呈現最正宗耶誕風,無論用來裝飾蛋糕、送禮或當作家飾品都超有氣氛。

紅絲絨蛋糕是美國自19世紀以來的經典款,在世界許多國家的蛋糕店都相當常見,屬於巧克力蛋糕中的一種,最初因為紅褐色蛋糕體加上如天鵝絨般輕柔口感而得名,後來由紐約華爾道夫飯店(Waldorf-Astoria)發揚光大,Sweet Chen也希望能分享給台灣的蛋糕迷們。

紅絲絨蛋糕間隔了三層白色奶油起司霜,而影響奶油起司霜風味關鍵的是奶油乳酪,Sweet Chen嚴選日本四葉的北海道十勝奶油乳酪,這款奶油乳酪特別以微生物培養出凝乳酵素,帶有滑細乳香及天然淡淡乳酸,使整體風味華麗中不失清新。而為了降低甜度所使用的海藻糖,刻意製造糖粉細緻存在感,在舌面輕輕磨擦,帶給味蕾多層次的美妙滋味。

看似簡單的蛋糕體事實上相當講究,Sweet Chen採用台灣大武山雞蛋、日本日清紫羅蘭麵粉、四葉鮮乳、海藻糖,口感如戚風般樸素輕盈,再滴入自製天然香草精,這是將馬達加斯加頂級有機香草莢浸漬於蘭姆酒中,經過陳年才發散出來的獨特香氣;至於咖啡紅的表現,則是紅麴與法芙娜可可粉的功勞,頂層鋪排如土壤般質地,實際上是磨碎的蛋糕體,不加色素、小蘇打粉、泡打粉,就是要呈現最天然的風味。

《食用及保存方式》
➮請勿離開冷藏超過2小時
(夏季不可離開冷藏超過1小時)
➮收到商品3天內為最佳賞味期限
➮無添加防腐劑、色素、香精
➮蛋糕整體為蛋奶素


◈著作權聲明:造型/圖片/文字版權屬SWEET CHEN所有,請勿抄襲、擷取、盜用必究。


訂購前請詳閱:訂購須知

  • 《訂購說明》

  • 1/28(初一)~2/3(初六)店休

  • 1/28(除夕)營業時間:10:00~14:00,當天僅提供自取,無提供配送服務。

  • 黑貓宅配區域最後寄出日為:1/23(四)

  • 1/1~1/28為黑貓春節配送繁盛期間,恕無法指定到貨日期、無法指定到貨時段、無法保證隔日配達。以黑貓配送外縣市及部分區域,有可能延遲配送,建議提前到貨,不便之處敬請見諒。

  • 週日店休。蛋糕甜點皆需事先預定。網站接受七天後預定,如需訂購當日蛋糕或需指定到貨日期,請私訊或電話連繫,會由專人為您服務。
  • 提供線上刷卡、轉帳匯款(須於訂購當天完成匯款,並提供轉帳末五碼以利對帳),付款後開立電子發票至訂購人郵件信箱。
  • 配送方式
  • ➮到店自取:
  • 周一1~4點;周二~五12~4點;週六11~3點 
  • ➮雙北市專車快遞:運費$240元
  • 周一~周六;12~5點區間不指定時段(不提供送上樓服務)
    (如有指定時段,建議自行請汽車快遞代取,較能掌握時段)
  • ➮外縣市黑貓宅配:運費$240元
  • 周二~周六;不指定/1點前/2~6點區間
  • 以黑貓配送區域如下:外縣市及五股區、汐止區、林口區、八里區、淡水區、三芝區、石門區、金山區、萬里區、瑞芳區、平溪區、雙溪區、貢寮區、深坑區、石碇區、坪林區、烏來區、三峽區、鶯歌區)
  • ➮運費說明:不限種類/不限數量/單一地址同一收件人,台灣本島運費統一為$240元。
  • 以黑貓配送外縣市及部分區域,不建議選擇周六到貨,因黑貓周日不配送,如到貨日為週六,卻因延遲配送,將會在隔周一到貨。

  • 蛋糕類及各式甜點如以黑貓配送外縣市及部分區域,會將蛋糕包裝嚴實,但還是可能因運送路途顛簸導致蛋糕移位、缺損或坍塌變形的情形;鮮果類蛋糕保鮮期短,宅配會少一天保鮮期,可能因鮮果出水影響鮮奶油導致賣相較差,甚至有可能因黑貓配送車物品太多導致失溫。
  • 如以宅配外縣市,遇有颱風等自然災害,配送時間如有異動或延後或取消,將依黑貓配送公告為主。
  • 蛋糕類宅配外縣市坍塌及延遲機率如下:
  • 平日:傾斜移位坍塌失溫及延遲風險97%
  • 假日:傾斜移位坍塌失溫及延遲風險98%
  • 節日:傾斜移位坍塌失溫及延遲風險99%
  • (節日包含母親節/父親節/中秋節/新年期間)
  • 以上情形恕無退款及退換貨,如能接受再下訂單。
  • 訂購蛋糕類附餐具(魅影金蠟燭1根、3吋2份餐具/6吋6份餐具/8吋10份餐具),生乳捲無附贈。
  • 鮮奶油蛋糕不建議離開冷藏超過30分鐘,自取建議加購保冷袋。
  • 如遇水果缺貨需更換或取消及延期訂單請私訊詢問。
  • 客製商品訂單成立後不提供改期/退款及退換貨;訂購商品後僅接受一周前更改出貨日期。
  • 訂購前請詳閱訂購說明。
  • 著作權聲明:造型/圖片/文字版權屬SWEET CHEN所有,請勿抄襲、擷取、盜用必究。

 

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